Le réseau semences paysannes a organisé une rencontre sur le thème des semences paysannes à Port-Sainte-Marie (47) le vendredi 26 juin dernier.
A cette occasion, des démonstrations de cuisson du pain telle qu’elle se pratique encore dans de nombreux pays du monde ont été faites.
- Présentation de pains traditionnels de différents pays
- Préparation des patons en public
- Chut…le pain lève…
- Four géorgien traditionnel
- Les braises sont recouvertes de tessons de brique
- Le pain est cuit sur les parois du four





